Rugsėjo 1-ąją kavinėse – triskart daugiau lankytojų
Nauja mada rugsėjo 1-ąją švęsti kavinėse neaplenkė ir Kėdainių. Tą dieną miesto kavinės atlaikė tikrą vaikų ir jų tėvų antplūdį, o kai kurios net negalėjo sutalpinti visų norinčiųjų papietauti. Beveik visos miesto viešojo maitinimo įstaigos šią dieną įvardija kaip vienintelę tokią vaisingą metuose.
Tris kartus daugiau
Nors lietuviai ir yra linkę skųstis gyvenimu, o ypač nemenkomis išlaidomis ruošiant vaikus mokyklai, tačiau besiformuojantys rugsėjo 1-osios šventimo įpročiai atskleidžia, kad greičiausiai nėra jau viskas taip blogai.
Mokslo ir žinių dieną beveik visos miesto maitinimo įstaigos buvo perpildytos, pasitaikė net ir tokių, į kurias negalėjo patekti visi norintieji, o maistą į namus pristatančių picerijų telefonai lūžo nuo skambučių.
UAB „Legrita“ valdanti kavinę „Nu Blyn“ senamiestyje likus maždaug valandai iki vidurdienio pradėjo aptarnauti lyg lavina užgriuvusius klientus.
„Klientų neskaičiavome, tačiau matome, kad patiekalų porcijų rugsėjo 1-ąją pardavėme trigubai daugiau nei įprastą dieną. Nuo kasdienos taip pat skyrėsi ir einamiausių patiekalų pobūdis – tądien populiariausios buvo picos ir pieniški kokteiliai“, – sako kavinės „Nu blyn“ vadovė Ramunė Bučienė.
Ruošiasi iš anksto
Pašnekovė atskleidžia, kad rugsėjo 1-ajai atsakingai ruošiasi – pasigamina daugiau patiekalų, taip pat darbuojasi daugiau aptarnaujančio personalo. Šiemetinės mokslo metų pradžios apyvarta nenuvylė – ji buvo panaši į pernykštę.
Rugsėjo 1-oji daugeliui yra įprasta darbo diena, tad kavinei reikėjo pasistengti ir dėl kasdien čia pietaujančiųjų.
„Pas mus pietauti užsuka nemažai miestiečių, tad laukdami rugsėjo 1-osios žmonių antplūdžio dienos pietums gaminome tokius patiekalus, kuriuos skubantiems grįžti į darbą galėtume greitai patiekti – šiemet tai buvo cepelinai. Nors tą dieną visas kolektyvas sukomės kaip voverės rate, bet mūsų svajonė yra, kad visos dienos būtų tokios aktyvios kaip rugsėjo 1-oji“, – sako R. Bučienė.
Klientų užteko visiems
Picerija „Čili pica“ pirmąją mokslo metų dieną taip pat pradėjo darbingai. Čia padaugėjo ne tik klientų kavinėje, bet ir užsakymų į namus.
„Kasmet rugsėjo 1-ąją sulaukiame itin daug klientų, todėl pirmąją dienos pusę tam, kad spėtume įvykdyti visus užsakymus, vienu metu dirba abi darbuotojų pamainos. Mokslo metų pradžia yra tikrai išskirtinė – tai vienintelė diena metuose, kuomet sulaukiame tokio žmonių antplūdžio“, – pasakoja picerijos vadovė Zita Kriaučiūnienė.
Panašius įspūdžius išgirdome ir paskambinę į kitas miesto bei rajono kavines – rugsėjo 1 d. jos sulaukė žymiai daugiau klientų nei įprasta, tam ruošėsi – pirko gausiau produktų, dirbo daugiau personalo.
