Atgaivinantys nealkoholiniai kokteiliai: karštiems vasaros vakarėliams ir ne tik
Užklupus tropiniams karščiams specialistai pataria gerti kaip įmanoma daugiau skysčių ir vengti alkoholio, kurio vartojimas karštyje itin padidina dehidratacijos riziką. Patarimais, kaip atsigavinti per vasarą vykstančius vakarėlius, dalijasi Aidas Poleninas ir pateikia nealkoholinių kokteilių receptus, kurie savo skoniu nustebins net ir karčiausius vakarėlių liūtus.
Saldu ir rūgštu: ananasų ir žaliosios citrinos nealkoholinis kokteilis
Ruošiant šį kokteilį reikės: ¾ stiklinės šviesaus arba kvietinio nealkoholinio alaus, 1 stiklinės ananasų sulčių, 1 žaliosios citrinos ir sirupo.
Į ananasų sultis supilkite nealkoholinį alų bei išspaustas žaliosios citrinos sultis. Viską išmaišykite. Norint pasaldinti gėrimą, įpilkite bet kokio saldinančio sirupo (pavyzdžiui, agavų sirupo).
„Šis kokteilis vienu metu suteikia skirtingus skonius – saldumą bei rūgštumą. Jį serviruojant, papuoškite su šviežia ananaso arba žaliosios citrinos skiltele“, – sako maisto gamybos ekspertas A. Poleninas.
Nealkoholinis braškių šampanas
Putojančio braškių kokteilio paruošimui reikės: braškių šerbeto, nealkoholinio putojančio vyno bei pjaustytų šviežių braškių stiklinės papuošimui.
Į stiklinę įdėkite kelis braškių šerbeto šaukštus ir užpilkite atšaldytu nealkoholiniu putojančiu vynu, įmeskite kelis griežinėlius pjaustytų šviežių braškių. Serviruojant kokteilį, nepamirškite stiklinės papuošti šviežiomis braškių skiltelėmis.
Raudonųjų apelsinų ir mėtų kokteilis
Ruošiant šį kokteilį reikės: 1 stiklinės šviežiai išspaustų raudonųjų apelsinų sulčių (maždaug 3 apelsinai), ¾ stiklinės nealkoholinio tamsaus alaus, 1 valgomojo šaukšto smulkintų mėtų lapų, sirupo.
„Į šviežiai spaustas apelsinų sultis suberkite smulkintus mėtų lapus. Viską išmaišę leiskite gėrimui atšalti šaldytuve apie 15–20 minučių. Atšalusį gėrimą perpilkite per sietelį į atšaldytą stiklinę. Galiausiai supilkite nealkoholinį alų – šiam kokteiliui labiausiai tiks tamsus nealkoholinis alus. Mėgstantiems saldesnius gėrimus rekomenduojame į kokteilį įpilti sirupo“, – sako A. Poleninas.
Nealkoholinis vanilinis vyšnių tirštasis kokteilis
Ruošiant kokteilį reikės: 450 gramų šaldytų vyšnių, 2 stiklinių nealkoholinio baltojo vyno (pavyzdžiui, „Riesling“ arba „Moscato“ rūšies), ¼ valgomojo šaukšto vanilės ekstrakto.
Į trintuvą suberkite vyšnias, supilkite nealkoholinį vyną bei vanilės ekstraktą. Trinkite tol, kol gausite tirštą masę. „Jeigu kokteilio norėtųsi dar tirštesnio – įberkite ledukų ir vėl viską sutrinkite, arba priešingai – įpilkite daugiau nealkoholinio vyno“, – patarimais dalijasimaisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas.
