Gegužei nepagailėjus gerų orų lauko kepsnių sezonas kaip reikiant įsibėgėjo. Prieš akis dar bent keturi smagūs grilio mėnesiai. Kad į lauko virtuvę neįsisuktų monotonija, nepritrūktų idėjų bei įvairovės, šiandien minčių semsimės ir gaminsime kartu su šio maisto gaminimo būdo entuziastu, profesionaliu maisto technologu Karoliu Vaitkumi. Universalūs padažai Jaunasis Kėdainių konservų fabriko (KKF) technologas Karolis yra […]Skaityti daugiau

Sandra Buinovskienė, Nacionalinio visuomenės sveikatos centro prie Sveikatos apsaugos ministerijos Kauno departamento Kėdainių skyriaus vyriausioji specialistė, juokiasi, kad maisto gamybai jai reikia įkvėpimo. Nė kiek ne mažiau nei menininkui imant teptuką. Tiesa, tokiems valgomiems meno šedevrams Sandrai dažnai pritrūksta laiko, tad kasdienai savo šeimai jauna moteris ruošia paprastesnius patiekalus. Su mama ir močiutėmis Gaminti pašnekovė […]Skaityti daugiau

Skaičiuojame jau ketvirtą pavasario savaitę ir nors už lango ne kasdien mus palepina saulės spinduliai, tačiau gamta žingsnelis po žingsnelio jau bunda iš žiemos sąstingio, o žmonės nekantraudami jau pradeda ruoštis gražiausiai pavasario šventei – šv. Velykoms. Todėl kiekvienos šeimininkės namuose šios krikščioniškos šventės rytą stalą papuošia patys įvairiausi patiekalai. Taigi apie artėjančią šventę ir […]Skaityti daugiau

Rajono kalbininkė Rūta ŠVEDIENĖ anksčiau, kaip ir visos tradicinės šeimininkės, dažnai kepdavo kepsniukus ir bandeles. Šiandien moters virtuvė gerokai pasikeitusi: įprastą maistą vis dažniau išstumia sveiki, gardūs bei gražūs žaliavalgiški patiekalai. Gaminti ir valgyti Rūtai turbūt dar niekad nebuvo taip malonu ir įdomu. „Tik nemanykite, kad žaliavalgiai ar vegetarai vien salotų lapais bei tarkuotomis morkomis […]Skaityti daugiau

Šįkart virtuvės magų puslapyje – ypatinga viešnia. Tai mūsų skaitytoja 25-erių mama Brigita PEČIULIENĖ. Gryna kaunietė, vyro sunkiai priviliota į Kalnaberžės kaimą, kur šeima pasistatė šviežutėlį namą, ne tik kepa numylėtuosius pyragus, bet ir giminę stebina gardžiai privakuotomis daržovėmis, uogienėmis. Negalvokit, čia anaiptol ne Brigitos kulinarijos sugebėjimų viršūnė. Jauna moteris ir varškę susitraukia pati! Manykim, […]Skaityti daugiau

Lauke karaliaujant žiemai ir pučiant žvarbiam šiauriui smagu susisukus į šiltą apklotą stebėti už lango besisukančias snaiges. Nieko nėra maloniau už šaunią kompaniją ir karštą arbatą bei šiltą naminį skanėstą šalia. Ir nors neturiu nieko prieš tradicinį obuolių pyragą, aguonų vyniotinį ar šokoladinius keksiukus, kartais taip norisi kažko tokio – ypatingo, gurmaniško ir neįprasto. Manau, […]Skaityti daugiau

Pirmaisiais Kėdainių kultūros centro Tiskūnų skyriaus vadovės Irenos Šalukienės tortais gardžiavosi paršeliai, o šiandien jos kulinarijos mokslų eiti atvyksta giminaitės, ištobulintų tortų, kibinų šventėms iškepti prašo bičiuliai. Virtuvėje tarp puodų ir keptuvių it kurorte besijaučianti moteris juokiasi: „Visi man sako, kad reiktų namie griauti sieną ir plėsti virtuvę. O aš džiaugiuosi, kad ji maža, nes […]Skaityti daugiau

Šįkart, brangieji, svečiuojamės virtuvėje moters, kurią drąsiai būtų galima pavadinti šeimininkių šeimininke. Susipažinkite – žurnalistė, Kėdainių pirminės sveikatos priežiūros centro (PSPC) atstovė viešiesiems ryšiams Asta Raicevičienė. Jos namuose nėsyk nevalgytas užkandinėje pirktas kebabas ar kitas greitas maistas. Jei tokiu ir pakvimpa, tai tik gamintu namie. Artėjančio savaitgalio vaišėms į rojų nukelsiantys Astos skanėstų receptai ir […]Skaityti daugiau