Ar žinojote, kad margučiai vadinami ir velykaičiais, tačiau senovėje taip vadindavo ne tik margintus kiaušinius. Tai ir Velykų išmalda elgetoms, ir vytelė, su kuria velykaujama, ir velykinis kvietinių miltų prėskas paplotėlis. Didžkukulius su varške kai kas vadina ežio kiaušiniais, o netikėtai paprastą sunkaus uždavinio sprendimą – Kolumbo kiaušiniu. Apie kiaušinį galima sakyti ir smailus, ir smailas, abu vartotini, pirmenybė teiktina formai smailus. Nebūtina rašyti šv. prie Velykos bei prie Mišios. […]Skaityti daugiau
Žyma : Margučiai
Netrukus visu gražumu išsiskleisiančio pavasario lūkuriuojančiame Akademijos parke ieškau gilią istoriją menančiame senų raudonų plytų name įsikūrusios margučių dailininkės Teresės ŠIDLAUSKIENĖS. Jei senjorė suskaičiuotų visus nuo vaikystės išgražintus kiaušinius, šių greičiausiai būtų keli tūkstančiai. Užsispyrusi, kantri, chirurgo kruopštumo žemaitė neskaičiuoja laiko, praleisto dailinant vieną margutį. Teresės ranka vedžiojami raštai smulkūs ir tikslūs, tad būna, jog […]Skaityti daugiau
Ryškūs ir spalvingi margučiai – vienas svarbiausių Velykų stalo akcentų. Nors dažniausiai dažome vištų kiaušinius, tačiau margučių pintinę papuoš ir mažesni, dekoratyvūs ir spalvingi putpelių kiaušiniai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienės teigia, kad putpelių kiaušiniai gali praturtinti mitybos racioną ir primena, kiek suaugęs žmogus jų galėtų suvalgyti kasdien. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė […]Skaityti daugiau
Šiemet džiugią Kristaus prisikėlimo šventę temdo daugelis negandų mūsų šalyje ir visame pasaulyje (karas, politiniai skandalai, ekonominiai iššūkiai), jaučiamas stiprus tautų ir žmonių susipriešinimas, pyktis ir panieka vienas kitam. Cituojant klasiką Antaną Baranauską taip ir norisi klausti lietuvių, „Kas jūsų grožei senobinei tiki? / Kur toj puikybė jūsų pasidėjo?“ O atsakant tiesiog liūdnai konstatuoti: „Visa […]Skaityti daugiau
Per Velykas kviečia sekti protėvių tradicijas Artėjant laukiamiausiai pavasario šventei – Velykoms – puoselėjame tradicijas, margindami kiaušinius įvairiausiais būdais: vašku, svogūnų laiškais, žolelėmis ar vynu. Gastronominio paveldo tyrinėtojas prof. Rimvydas Laužikas pastebi, kad dažančių medžiagų pasirinkimas formavo lietuvių estetikos jausmą. Tradicijoje neturime ryškiaspalvių margučių, priimtinesnės yra ramios spalvos. Nors Lietuvoje margučiai ir skutinėjami, ir marginami vašku bei […]Skaityti daugiau
Rasa JAKUBAUSKIENĖ Artėjant Šv. Velykoms, Dotnuvos slaugos namų kiemas pasipuošė margučiais milžinais. Kaip sakė slaugos namų direktorė Irena Staliorienė, tai nebuvo ilgai brandinta idėja ar metai iš metų besitęsianti tradicija – tiesiog ieškota, kaip įdomiau ir gražiau būtų galima pasidabinti artėjant gražiausiai pavasario šventei. Atgaiva akims ir sielai „Mūsų margučius, 1m x 80 cm milžinus, […]Skaityti daugiau