Ugdymo įstaigos „atsikando“ maisto tiekėjų – pereinama prie savarankiško vaikų maitinimo

Kėdainių rajono švietimo įstaigose bręsta permainos, kurias išprovokavo tiek tėvų pasiryžimas netylėti, tiek oficialios sankcijos bei tūkstantinės baudos maitinimo paslaugų teikėjams. Tiesa, ne visi baudomis apdalinti vaikus neskaniu maistu maitinantys tiekėjai tas baudas susimokėti apskritai teikėsi. Po to, kai jau kelintą kartą prasto maitinimo neapsikentę Senamiesčio progimnazijos vaikų tėvai kreipėsi tiek į mokyklos vadovus, tiek į krašto politikus, ugdymo įstaiga galutinai apsisprendė atsisakyti privatininkų paslaugų ir nutarė grįžti prie savarankiško mokinių maitinimo. Paskelbta, kad šiuo keliu greitu metu suks ir dar viena rajono ugdymo įstaiga – Krakių gimnazija.

Tūkstantines baudas už pažeidimus sumokėjo ne visi

Keliose Kėdainių mokyklose kontroliuojančios institucijos fiksavo akivaizdžius maisto tiekėjų sutartinių įsipareigojimų nevykdymo atvejus. Lietuvos sporto universiteto (LSU) Kėdainių „Aušros“ progimnazija tapo viena iš įstaigų, kurioje fiksuoti šiurkštūs maisto tiekėjų pažeidimai ir dėl to įmonei buvo pritaikytos griežtos finansinės sankcijos.

„LSU Kėdainių „Aušros“ progimnazija įgyvendina Viešųjų pirkimų tarnybos rekomendacijas, viena iš jų – sankcijos dėl netesybų, t. y. sutarties įgyvendinimo pažeidimų. Bauda siekia daugiau kaip kelis tūkstančius eurų, bet įmonė UAB „Sotega“ baudos nesumokėjo.

Tolimesnis situacijos sprendimas vyksta įstatymų numatyta tvarka“, – situaciją komentavo progimnazijos direktorė Lina Adomaitienė.

Turbūt toks įmonės sprendimas nestebina, mat anksčiau ir į susitikimą su mokyklos bendruomene, tėvais ir savivaldybės politikais ji atėjo su advokatu.

Baudą įmonei skyrė ne tik mokykla, bet ir Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT). Jos išvados „Sotegai“ negailestingos – atliekant planinį patikrinimą UAB „Sotega“ LSU „Aušros“ progimnazijos maisto paruošimo skyriuje, nustatyti patalpų, įrangos ir inventoriaus neatitikimai. Tačiau tai – ne visos problemos. Pasirodo, įmonė vaikams tiekė maisto produktus su griežtai draudžiamu maisto priedu.

„Moksleivių maitinimui buvo naudojami netinkami produktai – tortilijos, kurių sudėtyje yra vaikų maitinimui draudžiamas maisto priedas kalio sorbatas.

Dėl šių pažeidimų atsakingam įmonės asmeniui skirta administracinė bauda, taip pat uždrausta moksleivių maitinimui naudoti produktus su draudžiamais maisto priedais“, – spaudai teigė VMVT.

Maistas neskanus, jo trūksta, kokybė abejotina

Kiek kitokia padėtis Senamiesčio progimnazijoje, kur maitinimą tiekianti įmonė UAB „CNC Catering“ baudą pripažino. Pasak mokyklos direktorės Terezos Sotnik, tai buvo pirmas toks atvejis įstaigos istorijoje.

„Įmonei skirta 1 800 eurų bauda už nustatytus sutartinių įsipareigojimų nevykdymo atvejus. Įmonė skirtą baudą jau yra sumokėjusi ir jos neginčijo.

Tai yra pirmas kartas, kai šiai įmonei skirta tokio pobūdžio bauda“, – teigė T. Sotnik.

Nors skiriamos baudos rodo teisinį problemos sprendimą, už skaičių slypi kur kas jautresnė kasdienybė – vaikų sveikata ir savijauta. Kėdainių Senamiesčio progimnazijos pirmokų tėvai, nebegalėdami matyti savo mokykloje alkstančių vaikų, kreipėsi į mokyklos vadovybę ir savivaldybės Kontrolės komitetą.

„Pastaruoju metu vis dažniau dalis mokinių tiesiog atsisako valgyti. Tėvai pastebi, kad maisto pasirinkimas sumažėjo, o ne padidėjo. Vaikai, kuriems maitinimas yra kompensuojamas, dažnai skundžiasi, kad maisto gauna per mažai. Nemažai vaikų grįžta namo alkani, nes neranda, ką galėtų valgyti, skundžiasi, kad maistas labai neskanus“, – toks pagalbos šauksmas pasiekė krašto politikus.

Tėvų teigimu, problema nėra vaikų išrankumas maistui, mat kol mažieji lankė darželius, kuriuose taip pat privaloma sveikatai palanki mityba, nusiskundimų nebuvo, tačiau perėjus į mokyklą, situacija drastiškai pasikeitė.

„Tik atėjus iš darželio, kur yra tikrai subalansuotas maitinimas ir vaikas grįždavo sotus, mokykloje prasidėjo pilvo skausmai. Vaiko žodžiais – neskanu. O jei skanu – porcijos per mažos. Jau spalį pastebėjome, kad vaikai mokykloje nevalgo“, – atvirai kalbėjo pradinukės mama, pridurdama, kad net patys mokytojai ir mokyklos vadovė valgykloje nevalgo, o tai tėvams kelia papildomų klausimų.

Savarankiškas maitinimas – vienintelė išeitis, pereiti planuoja ir Krakės

Kėdainių rajono tarybos nariai ir savivaldybės administracija pripažįsta, kad bėda yra sisteminė. Tarybos narys Kęstas Šlama kėlė klausimą, ar administracija turės politinės valios nutraukti ydingą praktiką pirkti pigiausio tiekėjo paslaugas ir grįžti prie savarankiško maitinimo organizavimo mokyklose. Jis akcentavo, kad nors patikrintos buvo tik dvi ugdymo įstaigos, tai nereiškia, kad problemų nėra ir kitose. Juo labiau kad tie patys maisto tiekėjai maitina kelių krašto ugdymo įstaigų vaikus.

„Jeigu Viešųjų pirkimų tarnyba būtų atlikusi patikrinimus ne tik Senamiesčio progimnazijoje ar „Aušroje“, bet ir kitose įstaigose, greičiausiai būtų nustatyti tie patys pažeidimai. Kiek yra ambicijos pasiekti tą tikslą, kad bent didžiausiose įstaigose būtų organizuojamas vaikų maitinimas pačioje mokykloje?“ – klausė K. Šlama, pabrėždamas, kad pagrindinė kliūtis dažnai būna ne pinigai, o mokyklos vadovų nusiteikimas, o kartais gal net baimė imtis tokio didžiulio projekto.

Savivaldybės atstovai patvirtino, kad Senamiesčio progimnazija jau žengs šiuo keliu, kuriuo jau anksčiau yra pasukusi Šėtos gimnazija. Vos tik pasibaigs sutartis su liūdnai pagarsėjusia „CNC Catering“, mokykla pati rūpinsis mokinių pietumis.

Tam tikslui savivaldybė biudžete jau numatė 217,7 tūkst. eurų, kurie bus skirti tiek maitinimo organizavimui, tiek inžinerinėms paslaugoms.

Po jos tokiu pat keliu planuoja sukti ir Krakių gimnazija. Čia mokinius maitina ta pati „CNC Catering“. Nors direktorius Alanas Magyla pripažįsta, kad šiais metais oficialių skundų dėl maisto kokybės negauta, sprendimas keisti maitinimo modelį priimtas remiantis daugelio metų perspektyva.

„Mūsų sprendimas pereiti prie savarankiško maitinimo subrendo ne per vieną dieną. Tai grindžiama ir ankstesnių metų tėvų išreikšta nuomone, kad mokyklai verta tai daryti pačiai“, – sako A. Magyla.

Ilgą laiką švietimo įstaigų auditus visoje Lietuvoje vykdęs A. Magyla pastebi, kad geriausią rezultatą pasiekia tos mokyklos, kurios pačios šeimininkauja savo virtuvėse. Pasak jo, esminis skirtumas tarp privataus tiekėjo ir mokyklos administracijos yra motyvacija.

„Turime suprasti, kad jei mes patys maitiname savo vaikus ir darbuotojus, tai esame suinteresuoti pirkti kokybišką žaliavą.

O tos įmonės, kurios teikia maitinimo paslaugą, ją teikia ne iš idėjos mus skaniai pamaitinti, bet iš idėjos, kaip geriau uždirbti. Paslaugos teikėjui pelnas yra pirmas dalykas“, – tiesiai sakė gimnazijos vadovas.

Be to, direktorius atkreipė dėmesį ir į kainos aspektą, mat „CNC Catering“ tiekiamo maisto kainos yra tikrai aukštokos.

Šiuo metu Krakių gimnazija laukia savo eilės gauti finansavimą. Tikimasi, kad šiemet skyrus finansavimą Senamiesčio progimnazijai, kitąmet ateis eilė ir Krakėms. Mokykla jau yra parengusi technologinį planą, derina statybinės dalies projektus, kurie apima ne tik sienų remontą, bet ir visiškai naujų elektros, vandentiekio bei ventiliacijos sistemų diegimą.

„Laiko tarpas remontams yra labai limituotas, todėl planuojame viską susitvarkyti per kitų metų vasaros atostogas. Šiandien ruošiame popierius, planuojame įrangą, o vėliau viskas priklausys nuo savivaldybės finansavimo. Akivaizdu, kad už tą sumą, kurios būtų užtekę prieš kelerius metus, šiandien nieko nepadarysi – kainos keičiasi kasdien“, – pastebi A. Magyla.

Gerųjų pavyzdžių rajone yra

Tiesa, yra taryboje politikų, kurie abejoja, ar grįžimas prie savarankiško vaikų maitinimo yra gera praktika, ypatingai dėl to, kad tam reikia skirti daug biudžeto pinigų. Tačiau gerieji Kėdainių rajono ugdymo įstaigų pavyzdžiai turėtų įkvėpti net ir didžiausius skeptikus.

Šėtos gimnazijos sėkmė jau seniai yra pavyzdinis atvejis, kai vaikus pavyko iš šalia esančių parduotuvių sugrąžinti į mokyklos valgyklą. Maistas ten kokybiškas, skanus, o vaikai, tėvai ir mokyklos bendruomenė yra patenkinti.

Kėdainių lopšelis-darželis „Pasaka“ taip pat yra vienas gerųjų pavyzdžių. Darželis jau kurį laiką priėmęs sprendimą vaikus maitinti ekologišku maistu. Įstaigos direktorė Regina Bičkienė džiaugiasi, kad ekologiškas maistas čia sudaro net 82–85 proc. viso raciono.

Tiesa, tikėtis, kad darželyje dėl kokybiško maitinimo vaikai mažiau sirgs, kiek naivu – juk darželis yra imuniteto statytojas, o vaikai, natūralu, jame daug serga. Tačiau augančiam ir besivystančiam vaikui sveikas, ekologiškas ir kokybiškas maistas yra būtinas, siekiant ateityje išvengti rimtesnių sveikatos problemų. O to, deja, dabar ir čia neišmatuosi.

„Tiesioginių sąsajų tarp ekologiško maitinimo ir vaikų sveikatos kol kas nematome, nes vaikai dažnai serga peršalimo ligomis. Tačiau tai turės poveikį ateityje sprendžiant antsvorio ar fizinio aktyvumo problemas. Tie pagrindai, kuriuos dedame darželyje, duos ypatingą rezultatą ateityje“, – įsitikinusi R. Bičkienė.

Kėdainių rajono savivaldybės vadovai pripažįsta, kad sutarčių su išoriniais tiekėjais kontrolė reikalauja tiek pat energijos ir atsakomybės, kiek ir savarankiškas maitinimo organizavimas. Tad ar galima tikėtis, kad savivaldybė galutinai apsisprendė, jog geriau investuoti į savo virtuvę ir personalą, nei tęsti kovą su baudų nemokančiais ar reikalavimų nevykdančiais verslininkais?