Sirpsta pirmosios braškės, į prekybą – jau netrukus
Štai taip šiuo metu atrodo Kėdainių rajono Kunionių kaimo ūkininkų Sigitos ir Nerijaus Žilinskų braškių ūkis./S. Žilinskienės nuotr.
Dimitrijus KUPRIJANOVAS
Kėdainių rajone tradiciškai pirmosios braškės ima nokti Žilinskų ūkyje. Pirmosiomis gegužės dienomis ūkininkai jau skynė pirmąsias šiltnamiuose užaugintas braškes. Tiesa, uogos dar sirpsta, o prisirpusios skirtos šeimai pasigardžiuoti. Skynimas prekybai prasidės šią savaitę. Nors pirmųjų uogų kainą prognozuoti labai sunku, tačiau pirkėjai jau rašosi į eilę.
Vėluoja antri metai
Kėdainių rajono Kunionių kaimo ūkininkai Sigita ir Nerijus Žilinskai pasakojo, kad šiemet, kaip ir praėjusiais metais, braškių derlius vėluoja dėl vėlyvo pavasario, šaltų orų.
„Šiemet pirmosios braškės rausti pradėjo pirmosiomis gegužės dienomis, pernai viskas buvo lygiai taip pat.
O štai užpernai pavasaris buvo ankstyvas ir šiltas, tad pirmąsias braškes skyniau balandžio 23-iąją“, – prisiminė S. Žilinskienė.
Pilna burna
N. Žilinskas juokauja, kad pirmomis braškėmis džiaugiasi visa šeima. Visi giminės gardžiuojasi kvapniomis uogomis, bet netrukus jų galės paragauti ir kėdainiečiai.
„Žada, kad orai atšils. Tai šią savaitę jau skinsime braškes pardavimui. O dabar kol kas patys pilna burna valgom“, – juokėsi braškių augintojas.
Tiesa, ūkininkai net nesiryžo prognozuoti, kokios bus šiųmečių braškių kainos, mat dabar turguje prekiaujama atvežtinėmis, ne mūsų kraštų braškėmis, todėl jų ir kaina bus kitokia.
Rašosi į eilę
Braškininkai sako, kad žmonės nekantrauja ir labai laukia pirmųjų uogų. Klientų ratas kasmet vis plečiasi, atsiranda daug vadinamųjų savų klientų.
„Taip, žmonės jau skambina, rašosi į eilę, nes žino, kad mūsų braškės sveikos ir gardžios. Jei šiltnamyje nuskintą ir neplautą uogą suvalgysite – nieko nebus“, – dėsto S. Žilinskienė.
N. Žilinskas juokauja, kad pirmomis braškėmis džiaugiasi visa šeima. Visi giminės gardžiuojasi kvapniomis uogomis, bet netrukus jų galės paragauti ir kėdainiečiai.
Aut. past.
Išlieka stabilus
Kunionių braškių augintojai žinomi visoje šalyje ir stipriai konkuruoja su kitais Lietuvos augintojais.
Jau kelintus metus iš eilės jie raudonskruostes uogas sugeba prinokinti vieni pirmųjų visoje šalyje. Ūkininkai sakė, kad braškių ūkio šiemet neplėtė, jų siekis – dirbti stabiliai.
„Mes esame šeimos ūkis, dirbame visa šeima. Šiemet braškių turime nei daugiau, nei mažiau. Nei mažinome, nei plėtėmės. Likome savo vietoje“, – apibendrino ūkininkai Žilinskai.
3 Komentarai
Bet ne tokios skanumo braškės kai sezonas būna.
Geriausios ir skaniausios braskes Baranausku ukio
ar pagalvojate kiek jose chemijos?