„Šventė be torto, pyrago ar kitokio gardaus skanėsto – ne šventė“, – mano ne vienerius metus desertus gaminanti Raminta SPULGINIENĖ. Savo artimuosius konditeriniais gaminiais pratusi lepinti moteris prisipažįsta, kad numylėtų šeimos gardumynų kvapas namuose dažnas: „Man nereikia progos, kad galėčiau išbandyti naują pyrago, torto ar sausainių receptą.“ Ateities nesiejo su kulinarija Raminta neslepia, kad virtuvėje […]Skaityti daugiau

Velykų stalas valgantiems pateikia gerokai mažiau iššūkių nei Kalėdos, aiškina žinoma mitybos ir sveikos gyvensenos specialistė Vaida Kurpienė. Pasak jos, taip yra todėl, kad pagrindinis šventinio savaitgalio patiekalas – sotumą suteikiantis, bet mažai kalorijų teturintis kiaušinis. Tačiau, pasak specialistės, Velykas galima panaudoti kitiems tikslams – visa šeima vietoje tradicinių patiekalų išbandytų naujus ar pagamintus kitokiu, […]Skaityti daugiau

Plinkaigalyje gyvenančiai Linai SABULIENEI namų virtuvė yra būtent ta vieta, kurioje moteris gali save realizuoti. Didžiausią dienos laiko dalį virtuvėje praleidžianti Lina, draugių akimis, yra vietoje nenustygstanti ir ramiai pasėdėti negalinti moteris. Savo pagamintų patiekalų nuotraukomis su draugėmis itin mėgstanti dalintis šeimininkė tikrai ne veltui užsitarnavo nenustygstančios ir ramiai negalinčios pasėdėti moters vardą. Virtuvė – […]Skaityti daugiau

Artėjančios šv. Velykos neišvengiamai asocijuojasi su kiaušiniais – tą dieną dažnas iš mūsų jų suvalgome ne tik neįprastai daug. Kiaušiniai naudojami ir gaminant gausybę patiekalų – tai kone visi kepiniai, salotos, dalis mėsos patiekalų, pvz., vyniotiniai. Sveikos mitybos ekspertė Vaida Kurpienė sako, kad kiaušiniai – puikus produktas, tačiau juos pakeisiančių alternatyvų irgi gausu. „Kiaušinis yra […]Skaityti daugiau

Pavasarį su bundančios gamtos grožiu kyla ir visokeriopos švaros poreikis. Tačiau užsibrėžtus pavasarinius tikslus neretai nustelbia bendras organizmo silpnumas. Pristigus jėgų ir energijos griebiamasi įvairių organizmo valymo priemonių. Pasak gydytojos dietologės Eugenijos Časaitytės, neapgalvotai pasirinkti metodai gali stipriai pakenkti natūraliai organizmo veiklai. Kaip paruošti organizmą pavasariui jo nežalojant, pasakoja dietologė. Manoma, kad pavasariui organizmą paruošti […]Skaityti daugiau

Namuose duoną gaminti tapo dažnos save gerbiančios gaspadinės pomėgiu. Galbūt dėl to, kad pamažėle, prieš kelerius metus, šeimininkutės ėmė ir atsigręžė į senolių puoselėtas virtuvės tradicijas. O galbūt dar ir dėl to, kas nepaneigiama – skaniausia viskas, kas su didele meile ir savais delneliais namuose pagaminta. Pirktinei iki naminės – toli „Aišku, visų įmanomų pirktinių […]Skaityti daugiau

Dar vaikystėje šalia mamos virtuvėje pratusi suktis Lina KAIRĖ ne veltui pamėgo viską, kas susiję su maisto ruošimu. Nemažą laiko dalį ir šiuo metu virtuvėje praleidžianti pašnekovė dabar pati yra mama, dažnai leidžianti ir savo trimečiam sūneliui Erlandui prisidėti prie maisto ruošimo, matyt, stengiasi jau nuo mažų dienų užsiauginti šeimoje puikų virtuvės šefą. Kaip tikra […]Skaityti daugiau

Nustebau, kai užsukus į, rodos, visai mažutėlį Josvainių seniūnijoje esantį Svilių kaimelį teko susipažinti su dideles širdis turinčiomis moterimis: Svilių kaimo seniūnaite Inga GIBIENE, jos teta Vanda LUKOŠIENE, sviliete Regina KAMBARIENE ir kaime gyvenančia senjora Nijole RAINIENE. Prie patiekalais nukrauto stalo pradėjome šnekėtis apie jų virtuvės paslaptis ir tikrai nepastebėjau kaip po dviejų valandų pokalbio […]Skaityti daugiau

Namuose gaminti karameliniai saldainiai, nepatikėsite, tačiau kuo puikiausiai jaučiasi ne tik ant prekystalio per atlaidus, bet ir valgomos dovanos vaidmenyje. Netrukus tuo įsitikinsite ir jūs. Tad kviečiame pasigaminti rankų darbo karamelinius saldainius, kokius visi matėte mugėse, atlaidų metu ir, neabejotinai, ragavote. Per 34 metus dar neišsisėmė „Mano tėveliai kilę nuo Šiluvos krašto, o Šiluva visuomet […]Skaityti daugiau

Sveiko gyvenimo būdo propaguotoja, medicininį išsilavinimą turinti rinkodaros specialistė Jūratė BUKAUSKIENĖ (46 m.) teigia jau kurį laiką savo socialinio tinklo paskyroje besidalijanti patirtimi ir pasiektais rezultatais. Tikriausiai įdomu, kodėl? Jūratės šeimai priimtiną mitybos būdą – veganizmą, pašnekovės teigimu, renkasi draugai, kolegos ir jai labai malonu, kad savo patirtimi bei sukauptomis žiniomis gali dalintis su šiuo […]Skaityti daugiau

Dažnas savo mitybos neįsivaizduojame be mėsos. Vieniems, tai kasdienis produktas, kitiems – rečiau valgomas. Tiesa, mitybos specialistai pataria mėsa valgyti ne dažniau nei 2-3 kartus per savaitę. Pirmenybę teikti šviežiai mėsa, atkreipti dėmesį į pagrindinius šviežumo rodiklius, būtinai skaityti ženklinimo etiketes bei tinkamai paruošti. Smulkinta mėsa ar faršas? Dažnai vartotojai naudoja dvi sąvokas kaip sinonimus […]Skaityti daugiau

Saviečiuose gyvenanti Aldona BALSEVIČIENĖ užaugino keturis vaikus, tad gaminti tikrai turėjo kam. Šiuo metu viena gyvenanti Aldona gaminimo ypatumų taipogi nepamiršta ir savęs palepinti nevengia. Dažnai maisto ruošimo patirties pasisemianti ir iš dukrų, gyvenančių užsienyje, pašnekovė pajuokauja, kad dabar ne ji, o jos dukros didžiausios jos mokytojos virtuvėje. Gamindavo gausiai šeimai – Iš kur toks […]Skaityti daugiau

„Ko gero, kaip bepavadintum – aistra ar hobiu – pomėgis gaminti maistą atsirado natūraliai. Dar nuo vaikystės stebėdavau, kaip virtuvėje sukasi mama, man buvo įdomu, mokiausi iš jos. Tai viena. Antra, kuomet pradėjau žygiuoti sportininko keliu, na, sakykime, nuo kokių šešiolikos metų, prasidėjo kelionės, tad jau nori nenori teko išmokti pasirūpinti savimi pačiam, – juokiasi […]Skaityti daugiau

Rūtos KIŠONAITĖS gyvenimas pasikeitė, kai ji susilaukė savo pirmojo stebuklėlio. Šiuo metu 10 mėnesių dukrytę ant rankų sūpuojančiai moteriai buvo tikras iššūkis suderinti vaiko priežiūrą su įvairiausiais namų ruošos darbais, o ką jau kalbėti apie maisto gaminimą ar laisvą laiką sau pačiai. Vis tik dabar Rūta džiaugiasi, kad jai viskas puikiai pavyko.  Visada virtuvėje mėgusi […]Skaityti daugiau

Dar namuose, sudarinėdami pirkinių sąrašą, mintyse dėliojame planus, kokį patiekalą rinksimės pietums ar vakarienei? Žuvį, mėsą ar daržoves? Kokį gaminimo būdą pasirinksime – virsime, troškinsime ar kepsime? Tačiau dažnai nepagalvojame, kad ir kokius sveikus maisto produktus išsirinktume, pasirinkę netinkamą gaminimo būdą, – juos galime sugadinti. Sakysite – neįmanoma? Deja, bet dažnai taip atsitinka. Kepant riebaluose, […]Skaityti daugiau

Sveikos mitybos tendencijos tiek Lietuvoje, tiek visame pasaulyje kasdien vis stiprėja. Visgi kelias iki sveikos gyvensenos ir mitybos gali būti sunkus. Kaip pradėti? Kokių žingsnių imtis norint gyventi ir valgyti sveikiau? Kokios yra sveikos mitybos taisyklės? Į šiuos klausimus atsako ir pataria gydytoja dietologė Barbora Jarašūnė. 1. Valgykite reguliariai. Pasak gydytojos dietologės B. Jarašūnės, suaugusiam […]Skaityti daugiau

„Mama visuomet gamino labai skaniai. Bet konditerijos gaminti ji nemėgsta. Tai aš šeimoje – toji tortininkė ir pyragininkė. Tai – mano stichija. Žinote, būna, mama sako: „Arba grįžusi kepsi pyragą, arba visai negrįžk namo iš mokslų Kaune, – balsu juokiasi kėdainietė Greta VAIČIURGYTĖ (24), Kauno technikos kolegijos Automobilių techninio eksploatavimo specialybės trečiakursė. Iš garažo – […]Skaityti daugiau

Šventės – tai ne tik papuošta žaliaskarė ar po ja sudėtos dovanos artimiesiems. Tai – ir gardūs patiekalai bei estetiškas stalo vaizdas. O jūs ar jau sugalvojote, kuo vaišinsite artimuosius Naujųjų metų išvakarėse ir kaip puošite šventinį stalą? Patarimais, kaip naujametinę vakarienę paversti nepamirštama, dalijasi kėdainietė renginių organizatorė-dekoratorė Inga Šmigelskienė. Neatsiejama nuo darbo „Pomėgį gaminti […]Skaityti daugiau

Nuo seno laikomės Šv. Kūčių papročio ant stalo tiekti 12 patiekalų. Tokia valgių gausa daugeliui šeimininkių – nemenkas iššūkis. Jei vis dar laikotės šios tradicijos, bet iki jų pritrūko vieno ar kito valgio, skubame jums į pagalbą ir siūlome ne tik Kūčių, bet ir Kalėdų stalo suflerį. „Kūčių stalo neįsivaizduoju be silkės su cinamonu ir […]Skaityti daugiau

Juodkaimiškės Ingos ČIČINSKĖS namų virtuvėje dažniausiai gimsta paprasti, greit paruošiami patiekalai. Pašnekovė prisipažįsta, kad daugiau laiko pareikalaujančių patiekalų aromatai jos virtuvėje pasklinda nebent savaitgaliais, kai atsipūtusi nuo kasdienių darbų Kėdainių dailės mokykloje ji imasi eksperimentuoti. Tad nieko nelaukdami kalbiname Ingą, kuri rudenį tapo Juodkaimiuose vykusio šeimininkių šeimininkės konkurso nugalėtoja. Pirmenybę teikia greitukams [quote author=“Inga“]Mano virtuvę […]Skaityti daugiau

Senovės lietuvių buities ir papročių tyrinėtojų tvirtinimu, mūsų protėviai gerai žinojo, ką naudinga valgyti tamsiuoju metų laikotarpiu. Žuvies patiekalai ant tautiečių stalo anaiptol nebuvo egzotika, o prieškalėdiniu laikotarpiu jie tapdavo ypač svarbūs. Būtinybę per pasninką mėsos ir pieno produktus keisti žuvimi diktavo metų laikas, religiniai įsitikinimai bei fiziologiniai žmonių poreikiai. Pasirodo, ši tradicija gyva ir […]Skaityti daugiau

Surviliškio seniūnijos švenčių metu talentus demonstruoja ne tik muzikantai, ne tik liaudies ansamblių šokėjai, bet ir auksarankės šeimininkutės. Išradingosios gaspadinės jau ne sykį švenčių dalyvius vaišino jau visos Surviliškio seniūnijos vizitine kortele tampančia… koše. „Kaip ją pavadinsi, taip nepagadinsi – ar tai kareiviška košė, ar Mindauginių košė – beveik vienas ir tas pats, – šypteli […]Skaityti daugiau

Dar vaikystėje su babyte ar tėveliais blynus ar duoną dažnai kepdavusiai Indrei URBŠIENEI ir dabar patinka gaminti. Vis tik moteris prisipažino, kad įtemptas darbo grafikas daro savo ir kartais tik savaitgalį tenka atsistoti prie puodų – kai nereikia niekur bėgti, nereikia niekur lėkti. Šeimininkė – visavalgė – Koks maistas labiausiai patinka pačiai? – Labiausiai man […]Skaityti daugiau

Šiuolaikiniai produktai prekybos centruose palaipsniui stumia į užmarštį senolių taip puoselėtas kulinarinio paveldo tradicijas. Vis dėlto yra vyresniosios kartos atstovų, kurie vadovaudamiesi savo tėvų ar senelių papročiais ne tik prisideda prie senųjų tradicijų puoselėjimo, bet ir perduoda jas savo atžaloms. Viena tokių – Pėdžių kaime gimusi, užaugusi, sukūrusi šeimą ir šiuo metu čia tebegyvenanti Modesta […]Skaityti daugiau

Yra sakoma, kad kiekvienos moters vieta virtuvėje, nors reikia pripažinti, jog ne visos ir ne visada tą mėgsta. O štai  Asta JASIŪNIENĖ sako, kad virtuvė yra būtent ta vieta, kurioje ji praleidžia didžiąją dalį savo laiko. Daugiausia laiko maisto gaminimui skirianti savaitgaliais Asta per savaitę suplanuoja, kokie patiekalai garuos jos namuose ant stalo. Iš klaidų […]Skaityti daugiau

„Nemanau, jog esu geras kulinaras, nes nežinau tūkstančio receptų. Bet, kita vertus, o kiek gi reikia vyrui? Kiekvienas vyras virtuvėje turi sugebėti du dalykus: pagaminti skanius, sočius pusryčius ir iškepti gerą mėsos gabalą. Jei prie šito dar pridėsime du pagrindinius makaronų patiekalus – Pasta Carbonara ir Spaghetti Bolognese, ant grotelių arba druskoje keptą žuvį ir […]Skaityti daugiau