Tags : pienas

Kaip išlaikyti pieno sektorių „aukso amžiuje“ ir nepapulti Lenkijai į

Šiuo metu pieno rinkos situacija itin palanki pieno gamintojams – žaliavinio pieno ir jo produktų kainos visame pasaulyje pasiekė rekordines aukštumas. Lietuvos pieno gamintojų asociacijos pateiktais duomenimis, Lietuva pagal pieno kainą yra penktoje vietoje (įskaitant Kiprą ir Maltą). Vieno didžiausio žemės ūkio kooperatyvo „Pienas LT“ valdybos pirmininko teigimu, šis faktas, kad ne tik aplenkėme kaimynines […]Skaityti daugiau

Pratęsta išimtis – smulkūs ūkiai ką tik pamelžtą pieną galės

Žemės ūkio ministras Kęstutis Navickas, įvertinęs aplinkybes, kurios lemia, kad dalis smulkiųjų ūkininkų nepasinaudoja valstybės parama pieno šaldymo įrangai įsigyti, nusprendė pieno tiekėjams dar bent ketveriems metams pratęsti pereinamąjį laikotarpį – per dvi valandas nuo melžimo pristatant pieną jo atšaldyti nereikės. Siekiant išsaugoti pieno kokybę, pamelžtas pienas turi būti nedelsiant atvėsintas iki ne aukštesnės kaip […]Skaityti daugiau

Vienintelė Kėdainių rajono sūrininkė saugo sūrių gamybos paslaptis

JORŪNĖ LIUTKIENĖ „Sūris. Sviestas, viens, du, trys“ – žinote tokią skaičiuotę? Ne tik prancūzai turi savo sūrių lėkštę, bet ir mums, lietuviams, sūris yra produktas Nr. 1, net naudojamas svarbių švenčių ritualams. O ką apie jį žinome? Ką norime sužinoti? Kokie skoniai užburia šalies, kurioje per metus pagaminama daugiau kaip 9 tūkstančiai tonų nebrandinto varškės […]Skaityti daugiau