Pavlova – tai daugiau nei tik desertas, tai gastronominis meno kūrinys. Jis išsiskiria lengva, bet tuo pačiu įspūdinga išvaizda. Pagrindiniai pavlovos ingredientai – tai baltymų ir cukraus plakta masė, sukurianti traškią išorę, tačiau vidus išlieka švelnus ir purus. Šis kontrastas tarp traškios išorės ir švelnaus vidurio yra pagrindinis pavlova akcentas. Papildant desertą švelniu kremu, dažnai […]Skaityti daugiau
