Agota SPIEČIŪTĖ Praėjusių metų pabaigoje su lankytojais geriems trims mėnesiams atsisveikinusi kavinė „Raganė“ šį pavasarį vėl atvėrė duris ir savo darbą pradėjo jau kovo pradžioje. Naujoji kavinės šeimininkė kaunietė Ernesta Albrektė pasiryžusi tęsti rajone gerai žinomos verslininkės Daivos Žiupsnienės prieš gerą dešimtmetį sukurtą ir įvestą tuo metu naują tradiciją – ruošti virtinius ir jų degustacijas. […]Skaityti daugiau
Žyma : maitinimo verslas
Maitinimo verslas ir nuosavas restoranas ar baras vilioja ne vieną. Tačiau tai rizikinga ir konkurencinga sritis, kur vien didelio noro nepakanka. Kaip sako ne vieną restoraną įkūręs ir ne kartą geriausiu Lietuvos virtuvės šefu išrinktas Deivydas Praspaliauskas, pradėti kurti nuosavą restoraną ar kavinę reiktų nuo idėjos ir verslo plano. „Neturint aiškios idėjos ir plano, kaip […]Skaityti daugiau