Kėdainiečių pamėgta kavinė „Raganė“ vėl atvėrė duris
Rezervuokite vietas: Sirutiškyje vėl galima ragauti rankų darbo virtinukų./„Rinkos aikštės“ archyvo nuotr.
Agota SPIEČIŪTĖ
Praėjusių metų pabaigoje su lankytojais geriems trims mėnesiams atsisveikinusi kavinė „Raganė“ šį pavasarį vėl atvėrė duris ir savo darbą pradėjo jau kovo pradžioje.
Naujoji kavinės šeimininkė kaunietė Ernesta Albrektė pasiryžusi tęsti rajone gerai žinomos verslininkės Daivos Žiupsnienės prieš gerą dešimtmetį sukurtą ir įvestą tuo metu naują tradiciją – ruošti virtinius ir jų degustacijas.
Kovo pradžioje kavinės „Raganė“ socialinio tinklo „Facebook“ paskyroje lankytojai informuoti, kad kavinė pradės darbą. Naujoji verslininkė planuoja tęsti ir virtinių gamybą bei organizuoti jų degustacijas. Kavinėje svečiai ras visus įprastų ir pamėgtų 18 rūšių rankų darbo virtinukų. Dienos pietų neruoš, bet veiks kaip kavinė ir ruoš furšetus, banketus, gedulingus pietus ir išvažiuojamuosius furšetus, nuomos patalpas pobūviams.
„Mums virtinukų gamyba yra žingsnis į naują etapą. Tai jau kita detalė mūsų versle“, – prisipažįsta naujoji „Raganės“ šeimininkė E. Albrektė. Ji maitinimo versle ne naujokė. Kartu su vyru maitinimo kavinių ir barų veikla rūpinasi jau gerus dešimt metų.
Gerai susipažinusi su kavinės asortimentu moteris sako, kad virtinukai su peletrūnu ir varške yra labai įdomus ir labai kėdainietiškas pasiūlymas. Ji pasiruošusi visas gerąsias tradicijas saugoti. Patiko ir klasikiniai „Raganės“ virtiniai, taip pat virtiniai su vištiena, o naujovė su šamu – itin sužavėjo.
„Labai tikimės, kad žmonės bus pasiilgę virtinukų ir lankysis pas mus. Norime, kad kavinė išliktų firminė virtinukų vieta“, – sako E. Albrektė.
Sirutiškyje pastarąjį dešimtmetį įvairiausių skonių virtinukais bei degustacijomis ir edukacijomis garsėjusi kavinė „Raganė“ savo socialinio tinklo paskyroje praėjusių metų lapkričio 19 dieną pranešė, kad stabdo veiklą iki kovo mėnesio. Ant durų taip pat buvo pakabintas pranešimas, kad kavinė dirbs kovo mėnesį.
Prieš 32 metus įkurtos kavinės ir viešbučio savininkė Daiva Žiupsnienė praėjusiais metais apsisprendė kavinės darbą trumpam sustabdyti ir išvystytą maitinimo verslą išnuomoti.
„Ieškojau, kam išnuomoti savo verslą. Noriu, kad jį perimtų atsakingas ir kruopštus žmogus, galėsiantis tęsti veiklą, kuriai per trisdešimt metų negailėjau savo jėgų“, – sakė D. Žiupsnienė.
Viešbutis, pokylių salė ir kavinė „Raganė“ Sirutiškyje veikia beveik nuo pat Lietuvos Nepriklausomybės atkūrimo pradžios – 1993 metų.
Kavinė „Raganė“
Tel. +370 654 87 792.
Adresas: Sodų g. 3B, Sirutiškis, Kėdainių r.
1 Komentaras
atvėrė duris Sirutiškyje.O Surviliškyje raganaitė nežada atsidaryt?Ten gal dar ir Panevėžys susigundys…